Zeytinyağlı Kekikli Ekmek

Zeytinyağlı Kekikli Ekmek

Zeytinyağlı Kekikli Ekmek

MALZEMELER
·         1 paket kuru maya

·         1 tatlı kaşığı tuz

·         1 tatlı kaşığı şeker

·         Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı

·         Yarım çay bardağından biraz fazla yoğurt suyu

·         1,5 su bardağı su

·         2 tatlı kaşığı kekik

·         Aldığı kadar un

HAZIRLANIŞI

Şeker, maya, tuz ve suyu ılık suda eritin ve zeytinyağıyla, yoğurt suyunu ilave edin. Yavaş yavaş unu da ilave etmeye başlayın ve yaklaşık olarak 3 su bardağı un ilave edin. Karıştırma kabına malzemeleri koyup yoğurun, ele yapışan, hafif cıvık kıvamda bir hamur elde edin. Hazırlamış olduğunuz zeytinyağlı ekmek hamurunu mayalanması için bekletin. Hamur mayalandığında istediğiniz ekmek şeklini verin. Zeytinyağlı ekmek hamurunu kalıba yerleştirin ve üzerine ince bir çizgi çekin. Mayalanması için tekrar bekletin. Bu işlemi hamurun üzerini streçleyerek ve üzerini bir bezle örterek gerçekleştirin. Daha da mayalanmış olan zeytinyağlı ekmek hamurunu 170 derecelik fırına atın ve üzeri kızarana kadar pişirin. Fırının içine bir kap su koyarak ekmeklerinizin kuru olmasını önleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bizi daha yakından tanımak ve takip etmek için aşağıdaki bilgilerden faydalanabilirsiniz.
+90 533 500 76 66 - info@oleamour.com
Odabaşı Mah. 2. Cad. No.15 D.14 Antakya / Hatay